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哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到麻辣鸡块的做法和配料_麻辣鸡块方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于麻辣鸡块的做法和配料_麻辣鸡块的相关内容。
1、将鸡腿剁成小块，加盐、酱油、姜、胡椒粉、醋，用料酒腌制。
2、锅里烧热油，将腌制好的鸡块煸炒至鸡块出油，捞出沥干油。
3、用锅里剩下的油，放入姜蒜炒香。然后依次加入适量的花椒、胡椒粉和2个八角炒香。
4、将沥干水分的鸡块翻炒，加入酱油、醋、糖，加入一碗水，直到水量刚好超过鸡块。
5、烧开，转小火，煮到香味四溢，再转大火沥干水分。
6、加入少许鸡精、胡椒粉调味，出锅即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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